Купил себе шейкер. Теперь, собственно, собираю рецепты вкусных коктейлей без дорогих ингредиентов (нет желания покупать разнообразные ликеры и другие дорогие напитки из-за одного коктейля). Кто чего знает - пишите. ) Всяких разных остряков с рецептами в стиле "водка с пивом - поулчается ерш, самый звездатый коктейль" просьба не беспокоиться. ))
Сразу до кучи, если кому интересно, выложу чего уже нарыл. Спойлер: Несколько рецептов [size=+2]Коктейль Александр[/size] Ингредиенты: Коньяк – 1 рюмка Шоколадный крем – 1 рюмка Сливки – 1 рюмка Смешать в шейкере все. Подать в рюмке «Сауэр» [size=+2]Коктейль Беллини[/size] Ингредиенты: Шампанское – 70 мл Персиковый сок – 30 мл [size=+2]Коктейль Ванила Айс[/size] Ингредиенты: Водка – 40 мл Ванильный сироп – 15 мл Красный виноград – 3 шт Лайм – 1 долька. [size=+2]Коктейль Мимоза[/size] Ингредиенты: Вино сухое – 120 мл Апельсиновый сок – 30 мл Лед – 12 кубиков [size=+2]Коктейль Мохито[/size] Ингредиенты: Мята – 19 листьев Лайм – 2 дольки Сахарный сироп – 15 мл Лед – 10 кубиков Белый ром – 50 мл Содовая – 10 мл Способ приготовления: В высокий стакан – хайбол – следует положить около 19 листиков свежей мяты, несколько долек лайма и залить всю эту композицию сахарным сиропом (15 мл). Хорошо поработайте пестиком. Далее покрошите лед и засыпьте его в хайбол. [size=+2]Коктейль Отвертка[/size] Ингредиенты: Водка – 50 мл Апельсиновый сок – 150 мл Апельсин – 2 дольки Лед – 6 кубиков [size=+2]Коктейль Сиреневый туман[/size] Ингредиенты: Водка – 40 мл Сахарный сироп – 20 мл Имбирь – 5 гр Голубика – 30 гр Лайм – 2 дольки Лед – 12 кубиков Способ приготовления: Имбирь, голубика и лайм растираются пестиком непосредственно в шейкере, далее он наполняется доверху льдом, добавляется сахарный сироп. После чего все ингредиенты тщательным образом взбиваются, и через ситечко наливаются в предварительно охлажденный бокал для коктейлей. Ягоды свежей голубики послужат коктейлю великолепным украшением. [size=+2]Черный русский он же Черный барон[/size] 50 мл водки 150 гр Кока-Кола 3 гр гранулированного кофе Приготовление: В высокий стакан 3 куска льда, наливаем водку, колу и насыпаем кофе, аккуратно перемешиваем до поднятия пены. [size=+2]Бикини[/size] 60 мл водки 30 мл белого рома 120 мл молока и сливок в равных частях 15 мл сахарного сиропа Приготовление: все смешать в шейкере и вылить в стакан. [size=+2]Адмирал[/size] Коньяк — 60 мл Вишневый сироп — 60 мл Вишневый сок — 30 мл. Приготовление:Смешать коньяк, вишневый сок и вишневый сироп [size=+2]Жидкий Кокаин[/size] - 30 мл. водки - 3/4 бокала шампанского - оставшиеся части – Burn Просто смещайте все это в бокале и улетайте. [size=+2]Рецепт коктейля к 8 Марта "Поцелуй"[/size] В бокал для шампанского добавляем 2 кусочка льда, наливаем 100гр.Спрайта и в конце очень медленно по льду наливаем 50гр.красного сухого вина, так чтобы он лег верхним слоем и не смешался. Просто и краси-во!! - Утренний вариант: коктейль с гренадином и вишней
Если шаришь - сделай два спойлера. Один безалокоглные, второй алкогольные. Я думаю что найдутся интересующиеся и тем и другим. Лично я на данный момент интересуюсь алкогольными. Но не исключенно что потом буду смешивать мороженное с молоком. ))
Горячий русский пунш. В стакан налить 20 г. ванильного сиропа, добавить 3 штуки, кусочек лимонной корки, залить горячим крепким чаем. Солнечный напиток. 1/2 стакана сахара нагревать, пока сахар не превратится в липкую коричневую массу. К 2 1/2 л воды подсыпать не много лимонной кислоты, вскипятить, добавить сахар и снова кипятить, пока сахар не растает. Затем добавить 2 лимона, нарезанных маленькими кусочками или ломтиками, и подлить 100 г. коньяка. пить горячим
3 штуки чего, простите ? )) Ещё вопрос по теме. Где купить сиропы ? В особенности - ванильный. )) Варить лень. )
http://www.barsib.ru/pages/45/ Рецепты коктейлей в шейкере. А вот ещё ссылочка. http://supercook.ru/zz301-1-11.html
вот цитата от Рика:"Всяких разных остряков с рецептами в стиле "водка с пивом - поулчается ерш, самый звездатый коктейль" просьба не беспокоиться. ))" нужно читать с самого начала и внимательно...
ну у меня то рецепт тру ерша =)) -------------------------- на разных пати балуюсь водка+ кока колла (50\50) вкуса водки не какого зато эфект после 5 коктельчика =) еше можно 100г "три топорика" и 250 мл коки =)
Сварил таки ванильный сироп. =)) Прогулялся по виномаркетам. Оказывается нужный алкоголь дешевле чем я думал. За исключением, пожалуй, абсента. =)) Теперь буду экпериментировать. =)
В своё время как то тоже "поехал" по теме коктейлей.И могу сказать на данный момент что СПИРТНОЕ пить лучше чистым (если пьете) з.ы.Рик безалко скину рецепты в лс если интересует.
Как "убить" себя быстро: список самых злых коктейлей в истории 1. «Три Мудреца» (1/3 Jim Beam, 1/3 Jack Daniels и 1/3 Johnnie Walker). Этот шот считается классикой. Однако лишь при взгляде на его составляющие понятно, что даже самым стойким придется закончить вечер слишком быстро. Впрочем, если целью праздника является уход в небытие, «Три Мудреца» подойдут идеально. 2. «Кровавая Река» (30 гр Stroh «80», 30 гр текилы, 30 гр водки). Еще один коктейль, который по ошибке покупают ради веселья, а заканчивается все, как правило, в уборной. Впрочем, чего еще можно ждать от рома в компании с водкой и текилой, кроме как головной боли на утро? 3. «Мертвый нацист» (Jagermeister пополам с Rumple Minze). Это незамысловатое сочетание ликера и перечного шнапса, может, и не убьет вас наповал, однако, позволив себе добрую долю этой яркой смеси, вы на 100 процентов пожалеете, что не были повешены где-нибудь под Нюрнбергом после Второй мировой войны. 4. «Сумасшедший пес» (¾ рюмки водки, ¼ рюмки сиропа Black Current Cordial и немного табаско). Сочетание сладкого сиропа и жгучего соуса табаско, щедро сдобренное водкой, вполне порадует вас своим экзотическим вкусом на одной из шумных вечеринок. Впрочем, будьте готовы, что через пару часов вам придется вспомнить этот вкус в другой интерпретации… 5. «Бобби Деззлер» (равные части Aftershock, текилы и виски). Этот знаменитый коктейль, известный также как «Бобби Великолепный», заставит вас потерять свое великолепие в среднем после 5-й порции. Впрочем, возможности у каждого разные, так что, если вы планируете оставаться в состоянии, в котором удается поддерживать разговор с друзьями как можно дольше, лучше держаться от «Бобби» подальше. 6. «Прайри Файер» (текила+щедрая порция табаско). Названный в честь одного из видов тюльпана, этот коктейль — отличная возможность получить максимум от чистой текилы. Этот напиток здорово увлекает. Впрочем, нужно быть готовым к тому, чтобы не потерять счет «лепесткам», иначе плохое самочувствие обеспечено. 7. «Розовый Пенициллин» (1/3 99 Bananas, 1/3 арбузного Midori, 1/3 сливок + Гренадин). Для тех, кто когда-либо мечтал съесть молочный коктейль и «улететь», этот вариант незаменим. Во всех остальных случаях «Пенициллина» следует избегать так же, как попадания мыла в глаза. 8. «Mustache Ride» (равные части Everclear, Butterscotch Schnapps и шоколадного молока). Возможно, молоко и полезно, однако в компании с ликером и шнапсом оно не только теряет свои полезные свойства, но и становится хорошим оружием против хорошего самочувствия на утро. 9. Последний и, пожалуй, самый мерзкий коктейль, который придумало человечество, имеет не менее мерзкое название. «Анализ Мочи» (равные части текилы и Bacardi 151) перед употреблением нужно немного подогреть (для более полного соответствия с названием), затем набраться мужества и выпить, приготовившись к эффекту «вертолета», дикой головной боли на следующий день и неприятным воспоминаниям.
20 мл ликера Калуа (Kahlúa) 20 мл ликера Bailey`s Irish Crème 20 мл ликера Куантро (Cointreau) Налейте Калуа в ликерную рюмку. На тыльной стороне ложки медленно влейте Бейлис поверх Калуа. Таким же способом влейте Куантро поверх Бейлис. Поджечь верхний слой, выпить горящий.
Коктейль "НЕЖНЫЙ" Состав: ликер Anisette - 2 чайные ложки, абрикосовый ликер - 2 чайные ложки, ликер Curacao - 2 чайные ложки, водка - 30 мл, лимонный сок - 1 чайная ложка, абрикос - 1/2 шт. Приготовление: Смешать в шейкере все, кроме абрикоса, со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан в старинном стиле, положить лед и пропитанный бренди абрикос. Коктейль "ЖИТЕЛЬ НОВОЙ АНГЛИИ" Состав: водка - 30 мл, клюквенный сок - 45 мл, ананасовый сок - 45 мл. Приготовление: Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол. Коктейль "ПРОСМОТРЕНО ЦЕНЗУРОЙ НА ПЛЯЖЕ" Состав: персиковый ликер - 30 мл, водка - 15 мл, клюквенный сок - 45мл, апельсиновый сок - 45 мл. Приготовление: Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол. Коктейль "ДЕШЕВЫЕ СОЛНЕЧНЫЕ ОЧКИ" Состав: водка - 35 мл, клюквенный сок - 90 мл, лимонная содовая вода - 15 мл, лимонный сок - 7 мл. Приготовление: Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол. Коктейль "БРАУН ДЕРБИ" Состав: водка - 35 мл, кока-кола - по вкусу. Приготовление: Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол. Коктейль "МАРТИНИ С ВОДКОЙ" Состав: сухой вермут - 20 мл, водка - 45 мл, оливка - 1 шт. Приготовление: Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Процедить в бокал для коктейля и украсить фруктом. Коктейль "СОНИК С ВОДКОЙ" Состав: водка - 30 мл, содовая вода - 45 мл, тоник - 45 мл, лайм - 1 долька. Приготовление: Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол, украсив фруктом.
Коктейль "ТВИСТЕР" Состав: водка - 60 мл, лайм - 1/4 шт, лимонная содовая вода - по вкусу. Приготовление: Смешать в стакане коллинз сок лайма с другими ингредиентами. Добавить лед, размешать и добавить кожуру лайма. Коктейль "ГОРЬКИЙ АПЕРИТИВ" Состав: 1 часть сухого белого вермута, 3 части водки, оливки, цедра лимона. Приготовление: Готовят в миксере, подают без льда и украшают оливкой. Коктейль "ЗЕМНОЙ ШАР" Состав: 40 мл водки, 20 мл настойки "Золотая осень", 20 мл апельсинового сока, 1-2 кусочка льда, "пьяные" вишни. Приготовление: В большой конусный бокал, украшенный сахарной корочкой, положить лед, влить настойку, водку и апельсиновый сок. Осторожно опустить "пьяные" вишни и долить холодной водой. Коктейль "ПЕРЕПИВШИЙ ШОФЕР" ("СУПЕР-ОТВЕРТКА") Состав: джин - 15 мл, текила - 15 мл, водка - 15 мл, апельсиновый сок - 90 мл, апельсин - 1 ломтик, вишня - 1 шт. Приготовление: Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол, украсив фруктом. Коктейль "МЯТНЫЙ" Состав: 1/4 литра водки "Столичной", 1 стакан мятного ликера, сок из 1 апельсина, немного стертой на терке лимонной цедры. Приготовление: Все тщательно смешать, разлить в бокалы и подавать с кусочками льда. Коктейль "ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ЧАЙ СО ЛЬДОМ" Состав: лед, 30 мл водки, 60 мл холодного некрепкого черного чая, 1 чайная ложка сахара. Приготовление: Поместить все ингредиенты в стакан для хайболов, слегка взболтать, подавать с соломинкой. Украсить кружочками лимона и листиками мяты. Коктейль "КРИВОЙ БЫК" Состав: водка Absolut - 30 мл, говяжий бульон - 120 мл, лайм - 1 ломтик. Приготовление: Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан в старинном стиле и добавить лед.Коктейль "ШВЕДСКИЙ БЫК" Состав: перцовая водка - 35 мл, говяжий бульон - 120 мл, лайм - 1 ломтик. Приготовление: Соединить ингредиенты в смесительном стакане со льдом и размешать. Подавать в стакане хайбол, украсив фруктом.
