Воду вполне можно заставить гореть в плазме обычной свечи зажигания. Для этого надо запитать такую свечу высоким напряжением определенной частотой, и тем самым создать плазматрон из свечи со специальным высоковольтным блоком напряжения. Тогда при подведении дозированного количества воды в зону плазмы она разлагает воду на Н2 и О2 и выстреливает плазмой. http://www.youtube.com/watch?v=zxhsCXX9w38